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2010.12.0416:10

黒糖を使った...

シートピア・なあどにて黒糖を使ったお菓子教室を開催しました。(なあどさん主催)

なあどでのお菓子教室は初めてでしたし、久しぶりの講師とあって緊張

しましたがなんとか無事に終了しました。



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助手の坂本君にカスタードクリームを炊いてもらいました。

みなさん一人一人に作ってもらえればよかったのですけどガス台が一台

しかなく代表で

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黒糖クッキーを焼きました。

みなさん粉まみれ、なかには持参でかわいい抜き型を用意してきた

お客様も


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上手に巻けるかな?

生クリームをみなさんに立ててもらい(疲れたでしょう)最初に炊いた

カスタードクリームと合わせスポンジに




黒糖のロールケーキはみなさんが好きなフルーツを入れて巻いていました。




お客様には時間、設備不十分で納得してもらえたか心配でしたけど、最後

までお付き合いしていただきとても感謝です。

次回(未定)はみなさんが最初から身体で体験できるお菓子教室を提案し

ていきたいと思います。


ありがとうございました。

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プロフィール

dounel

Author:dounel
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いらっしゃいませ!

製菓、製パン業
(株)日進堂
岩手県内4店舗営業中

ドーネル工場長が
日々の出来事やイベント
などをゆる~く書いています。

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